
深耕在地數十年,承載無數饕客共同的味覺記憶,台北江始終堅持以真材實料熬煮每一鍋湯頭,將麻、辣、香、濃完美融合,湯底溫和耐吃不負擔,不管是街邊店、社區型店面、大型舒適的雙店面、都能滿足一天所需要中餐晚餐或宵夜,打造令人一試成主顧的經典風味。
那股熟悉的香氣,從鍋中緩緩飄出;濃郁湯頭層層堆疊,麻而不嗆、辣而不燥,每一口都讓人回味無窮。
台北江經典麻辣臭豆腐,更是許多老饕心中的必點招牌,一入口便能感受到數十年累積的獨特功力,不只麻辣是招牌,金湯系列鍋新品上市也創下第一季銷售榜前三名。
不辣的火鍋也是全家人回購的首選,日式柴魚鍋、豚骨白湯鍋、酸白菜鍋、養生藥膳鍋,特色鍋品中的暖心燒酒雞鍋,胡椒豬肚雞鍋,紅燒牛肉鍋更是精心調配的中藥食材。



麻辣臭豆腐
外Q內嫩、吸飽秘製麻辣湯汁,每一口都香氣四溢、層次分明。
麻辣鴨血
嚴選新鮮鴨血,口感滑嫩細緻,搭配濃郁麻辣湯底,入口即化、香辣入魂。
米血
Q彈扎實的米血完整吸收湯頭精華,越吃越涮嘴。

除了招牌臭豆腐與鴨血外,更有滷大腸、黑輪、高麗菜、各式肉品及豐富火鍋配料,讓每一鍋都能依照個人口味自由搭配,享受最滿足的麻辣饗宴。

One Great Pot, Unlimited Opportunities.
台北江憑藉多年累積的品牌口碑與成熟經營模式,協助許多創業夥伴成功展店。從技術教學、開店輔導、營運規劃到行銷支援,提供完整加盟協助,讓您輕鬆踏出創業第一步。
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